صفحه نخست » کشاورزی » کتاب آموزشی فرآورده های صنعتی نخل خرما
موتورسوار حرفه ای ( راهنمای جامع آموزشی موتورسیکلت ) دانشنامه مرغداری | آموزش تکثیر و پرورش مرغ بومی و صنعتی در موبایل

کتاب آموزشی فرآورده های صنعتی نخل خرما

کتاب آموزشی فرآورده های صنعتی نخل خرما

وضعیت: در حال فروش

وضعیت گارانتی: دارد

فرمت فایل: PDF

حجم فایل: 2.16 MB

تعداد صفحات: 29

ناشر: جهاد کشاورزی

»خریدار گرامی لینک دریافت فایل پس از پرداخت آنلاین، نمایش داده خواهد شد. در صورت نیاز راهنمای خرید را مطالعه فرمایید

 

خرما و فرآورده های آن می توانند تا حدود زیادی جایگزین شکر شده و در این زمینه، وابستگی صنایع مذکور را به شکر وارداتی کاهش داده و حتی نجات بخشد. با توجه به اینکه خرما در کشور های خارجی کمتر به صورت تازه اغلب به صورت نیمه خشک و فرآوری دیگر سالیانه حدود  ۴۰- ۳۰ درصد از محصول خرما تحت عنوان ضایعات از بین می رود، لذا با ایجاد انواع صنایع تبدیلی و فرآوری این محصول می توان ضمن کاهش ضایعات، تبدیلی و فرآوری این محصول می توان ضمن کاهش ضایعات، از طریق افزایش ارزش افزوده آن، ارز بیشتری بدست اورد، ضمن اینکه مقدار محدودی از انواع مشخص آن، در بسته بندی های شکیل و کوچک جهت تازه خوری به طور مستقیم قابل صدور می باشد. لذا استفاده از این نوع خرما ها در فرآیند صنایع تبدیلی می تواند به عنوان یکی از راه های استفاده از خرمای مازاد پیشنهاد گردد.

در این کتاب آموزشی سعی شده مهم ترین فرآورده های آن صنعتی میوه و درخت خرما به منظور آشنایی علاقه مندان، تولید کنندگان و مصرف کنندگان خرما بیان گردد.

کتاب آموزشی فرآورده های صنعتی نخل خرما

فهرست کتاب آموزشی

ارزش غذایی خرما

فرآورده های صنعتی میوه خرما

روش سنتی

روش صنعتی

مصارف شیره خرما

عسل خرما

قند مایع

سرکه خرما

روش های تهیه سرکه

تولید سرکه

کارامل

خمیر خرما

نوشابه خرما

لواشک خرما

مربای خرما

ترشی خرما

خرمای شور

خارک پخته

طرز تهیه با رقم بریم

طرز تهیه با ارقام زرک و حلو

شکلات خرما

فرآورده های حاصل از نخل خرما

مواد اولیه صنعتی حاصل از نخل

صنعت کاغذ سازی

باقیمانده خرما پس از فرآوری ( کنجاله )

هسته خرما

 

دانشنامه گلخانه داری | اپلیکیشن اندروید آموزش احداث تا مدیریت گلخانه دانشنامه مرغداری | اپلیکیشن اندروید آموزش پرورش انواع مرغ دانشنامه پرورش جلبک | اپلیکیشن اندروید آموزش زراعت تا مصرف دانشنامه پرورش گوسفند و بز | اپلیکیشن اندروید گوسفندداری دانشنامه سگ | اپلیکیشن اندروید آموزش نگهداری و تربیت سگ اپلیکیشن دانشنامه آموزش گاوداری مکانیک موتورسیکلت | اپلیکیشن اندروید آموزش تعمیر موتورسیکلت اپلیکیشن اندروید راهنمای عملی ساخت ساز سنتور