صفحه نخست » مقالات » در مورد مرکبات بیشتر بدانید
موتورسوار حرفه ای ( راهنمای جامع آموزشی موتورسیکلت ) دانشنامه مرغداری | آموزش تکثیر و پرورش مرغ بومی و صنعتی در موبایل

در مورد مرکبات بیشتر بدانید

در مورد مرکبات بیشتر بدانید

میوه مرکبات غنی از ویتامین های C، B ،A ، فیبر، کربوهیدرات ( قندهای ساده فروکتوز، گلوکز و ساکارز ) و مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک می باشد. میوه مرکبات موجب پایین آوردن کلسترول خون، پیشگیری از عفونتهای ویروسی و احتمال بروز سرطان های روده و معده می گردد.
تولید مرکبات در جهان امروز از اهمیت بسزایی برخوردار است و یکی از منابع مهم ثروت، مبادلات تجاری و اشتغال به کار ساکنین حدود ۱۲۵ کشور مرکبات خیز جهان به شمار می رود.

حدود یکصد صنعت در سراسر جهان از مرکبات در تولید فراورده های خود استفاده می کنند. از موارد مهم و قابل توجه در صنعت مرکبات بالا بردن ارزش افزوده این محصول از طریق تولید محصولات جانبی آن است. این محصولات جانبی شامل مواد اولیه دارویی، مواد غذایی ( آب میوه، مربای پوست و گوشت میوه و…)، محصولات آرایشی و بهداشتی است. اسانس پوست میوه ( مانند برگاموت )، فلاونوئیدهای مرکبات( نارینجین، هسپریدین، روتین، لیمونین و…)، پکتین، روغن های دانه و پوست و … در اغلب کشورهای تولیدکننده جزو محصولات ثابت صنعت مرکبات بوده که سالیانه عایدات قابل توجهی را متوجه این کشورها می سازد.

براساس گزارش سازمان خوارو بار جهانی،(فائو (FAO)) سطح زیر کشت مرکبات جهان در سال ۲۰۰۵ میلادی ۷۶۰۳۴۳۱ هکتار بوده که تولیدی معادل ۱۰۵۴۳۲۵۷۸ تن مشتمل بر انواع مرکبات داشته است. بررسی کشورهای عمده تولید کننده مرکبات نشان می دهد که از نظر سطح زیر کشت به ترتیب کشورهای چین، برزیل، نیجریه، مکزیک، آمریکا، هند، اسپانیا و ایران مقام اول تا هشتم را به خود اختصاص داده اند. این در حالی است که بر اساس میزان تولید مرکبات، کشورهای برزیل، آمریکا، چین، مکزیک، اسپانیا، هند، ایتالیا و ایران به ترتیب در رده های اول تا هشتم قرار گرفته اند.
از لحاظ عملکرد مرکبات نیز به ترتیب آمریکا، ترکیه، آفریقای جنوبی، ژاپن، آرژانتین مقام های اول تا پنجم را دارا هستند. کشور آمریکا با اینکه از نظر سطح زیرکشت و تولید به ترتیب مقام های پنجم و دوم جهانی را در اختیار دارد ولی از نظر تولید در واحد سطح در ردیف اول جهانی قرار گرفته است که نشانگر رعایت اصول باغداری نوین در این کشور می باشد.

در حالی که ایران با احتساب میزان تولید ۱۶۴۵۰ کیلوگرم در هکتار جایگاه دهم جدول میزان تولید در واحد سطح جهانی را به خود اختصاص داده است.
براساس آمار منتشر شده فائو در سال ۲۰۰۵ ، ایران از لحاظ میزان تولید و سطح زیر کشت در بین کشورهای تولید کننده مرکبات در جایگاه هشتم قرار می گیرد. در بین سالهای ۱۳۷۰ تا ۱۳۸۳ نرخ رشد سطح زیر کشت مرکبات در ایران ۴/ ۸ درصد بوده است اما تولید محصول از افزایش به مراتب بالاتر ۸۹ / ۵۶ درصدی برخوردار بوده است. این افزایش ناشی از توسعه سطح زیر کشت و افزایش عملکرد در واحد سطح است.

بنابر آمار و اطلاعات فائو، میزان صادرات جهانی مرکبات در سال ۲۰۰۴ میلادی حدود ۶۵ میلیون تن بوده است که تقریبا ۷۰ درصد آن به کشورهای اروپایی صادرشده است. از این لحاظ کشور اسپانیا رتبه اول را داشته و بعد از آن کشورهای برزیل، آمریکا، آفریقای جنوبی و ترکیه رتبه های دوم تا پنجم را دارا هستند. کشور اسپانیا ۲۷ درصد صادرات دنیا را با ۴/۶ درصد تولید جهانی در اختیار دارد که این بیانگر مدیریت صحیح صادرات مرکبات می باشد.

صادرات مرکبات ایران از سال ۱۳۶۹ آغاز گردید که بنابر گزارش مذکور ایران با ۵۰۰۰۰ تن صادرات، رتبه سی و یکم را در بین کشورهای صادرکننده دارد و به این معناست که صادرات مرکبات ایران علی رغم دارا بودن سهم ۳/۵ درصدی تولیدجهانی، حدود ۰/۴ درصد تجارت جهانی مرکبات را شامل می شود.

باتوجه به اینکه کشور ما دارای مزیت نسبی بالایی در تولید مرکبات می باشد ولی عوامل متعددی از قبیل مشکلات بسته بندی، حمل و نقل، مسائل مربوط به قرنطینه گیاهی، مقررات زیست محیطی، استانداردهای بهداشتی سایر کشورها، عدم بازاریابی و معرفی مناسب محصول در کشورهای وارد کننده و برخی مسائل حاشیه ای از قبیل مخالفت های مغرضانه با ورود محصولات ایران به بازار جهانی دست به دست هم داده تا میزان صادرات ایران در حد پایین تری نسبت به کل تولید آن قرار گیرد.

از سوی دیگر واردات سنگین مرکبات در چند سال اخیر صدمات سنگینی به اقتصاد باغداران وارد ساخته است. اجرای برنامه تولید مستمر مرکبات با جایگزینی ارقام زودرس، متوسط رس و دیررس، استفاده از انبارهای مناسب و برنامه های ذخیره سازی مرکبات و کاهش ضایعات محصول می تواند میزان تولید را متعادل و نیاز داخلی را مرتفع سازد تا دیگر نیازمند واردات مرکبات نباشیم.

منبع: خرید مجازی

محصولات فروشگاه در زمینه مرکبات

۱۰
No
Thumbnail
Detail,list
Thumbnail
نرم افزار آموزشی کاشت و پرورش مرکبات Image
نرم افزار آموزشی کاشت و پرورش مرکبات
۲,
۰,
,
نرم افزار آموزشی کاشت و پرورش مرکبات,
نرم افزار آموزشی بانک اطلاعات آفات و بیماری های گیاهی Image
نرم افزار آموزشی بانک اطلاعات آفات و بیماری های گیاهی
۱۱,
۰,
,
نرم افزار آموزشی بانک اطلاعات آفات و بیماری های گیاهی,
کتاب الکترونیکی شناخت آفات مرکبات و مبارزه با آنها Image
کتاب الکترونیکی شناخت آفات مرکبات و مبارزه با آنها
۱۰,
۰,
,
کتاب الکترونیکی شناخت آفات مرکبات و مبارزه با آنها,
کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات Image
کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات,
کتاب آموزشی ازدیاد پیوندی مرکبات Image
کتاب آموزشی ازدیاد پیوندی مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب آموزشی ازدیاد پیوندی مرکبات,
کتاب آموزشی حفاظت درختان مرکبات در برابر سرما و یخبندان Image
کتاب آموزشی حفاظت درختان مرکبات در برابر سرما و یخبندان
۱۰,
۰,
,
کتاب آموزشی حفاظت درختان مرکبات در برابر سرما و یخبندان,
نرم افزار آموزشی پیوند و تکثیر انواع نهال Image
نرم افزار آموزشی پیوند و تکثیر انواع نهال
۱۱,
۰,
,
نرم افزار آموزشی پیوند و تکثیر انواع نهال,
کتاب الکترونیکی معرفی ارقام مرکبات Image
کتاب الکترونیکی معرفی ارقام مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب الکترونیکی معرفی ارقام مرکبات,
کتاب های الکترونیکی توصیه هایی برای افزایش ماندگاری میوه مرکبات Image
کتاب های الکترونیکی توصیه هایی برای افزایش ماندگاری میوه مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب های الکترونیکی توصیه هایی برای افزایش ماندگاری میوه مرکبات,
کتاب الکترونیکی مصرف بهینه کود برای بهبود کیفیت مرکبات Image
کتاب الکترونیکی مصرف بهینه کود برای بهبود کیفیت مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب الکترونیکی مصرف بهینه کود برای بهبود کیفیت مرکبات,
کتاب آموزشی کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات Image
کتاب آموزشی کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات
۱۰,
۰,
,
کتاب آموزشی کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات,
پکیج آموزشی پرورش مرکبات پکیج آموزشی پرورش شترمرغ پکیج آموزشی پرورش سیب پکیج آموزشی پرورش انگور پکیج آموزشی زراعت برنج پکیج آموزشی پرورش مرغ پکیج آموزشی زراعت گندم و جو پکیج آموزشی پرورش زنبور عسل پکیج آموزش گاوداری (سنتی و صنعتی) پکیج آموزشی زراعت پنبه پکیج آموزشی زراعت چغندرقند پکیج آموزشی زراعت سیب زمینی پکیج آموزشی پرورش زیتون پکیج آموزشی پرورش خرما پکیج آموزشی پرورش انار پکیج آموزشی زراعت ذرت پکیج آموزشی پرورش گردو پکیج آموزشی پرورش گوسفند و بز پکیج آموزشی زراعت زعفران پکیج آموزش آبیاری در کشاورزی پکیج آموزشی پرورش خیار پکیج آموزشی پرورش انبه پکیج آموزشی پرورش پسته پکیج آموزشی پرورش ماهی قزل آلا پکیج آموزش باغداری پکیج آموزشی ماشین آلات و ادوات کشاورزی پکیج آموزشی پرورش آلوئه ورا پکیج آموزشی پرورش نخود پکیج آموزشی پرورش گوجه فرنگی پکیج آموزشی پرورش گلابی پکیج آموزشی پرورش بادام پکیج آموزشی پرورش میگو پکیج جامع آموزش گلخانه داری پکیج آموزشی زراعت کلزا پکیج آموزشی زراعت پیاز پکیج آموزشی زراعت لوبیا پکیج آموزشی صنوبر کاری پکیج آموزشی زراعت چای پکیج آموزشی کودهای کشاورزی پکیج آموزشی زراعت آفتابگردان پکیج آموزشی راه اندازی آکواریوم و نگهداری ماهیان زینتی پکیج آموزشی پرورش آلو پکیج آموزشی فرآوری محصولات کشاورزی و دامی پکیج آموزشی کشت ارزن پکیج آموزشی پرورش اسب