بایگانی/آرشیو برچسب ها : کیفیت ظاهری مرکبات

کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات

کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات

وضعیت ظاهری میوه مرکبات مهمترین عامل کیفی در تعیین ارزش بازاری آن محسوب می شود. معمولا مصرف کننده با ارزیابی سریع چشمی، از راه تجربه و بر اساس معیارهایی چون اندازه، شکل فرم، رنگ و بود نبود آسیب های ظاهری …

بیشتر بخوانید »