صفحه نخست » مقالات » مقاله شیلات

مقاله شیلات

راهنمای خرید ماهی

راهنمای خرید ماهی

در هنگام خرید ماهی باید به موارد زیر توجه نمود: ۱) گوشت ماهی در هنگام عرضه باید پاکیزه بوده و بدون هرگونه مواد خارجی قابل دید و لکه های خون مردگی و آثار قارچ زدگی و کوفتگی باشد. ۲) نباید ...

توضیحات »

نقش آبزیان در پیشگیری از بیماری ها

نقش آبزیان در پیشگیری از بیماری ها

بیماری قلبی عروقی: اسیدهای چرب امگا۳ ماهی در کاهش میزان کلسترول و سایر چربی های نامطلوب خون، پایین آوردن فشار خون، تعدیل تجمع پلاکت ها، خواص ضد لختگی در عروق، کاهش تصلب شرایین نقش موثری را ایفا می کند. بیماری ...

توضیحات »

خواص تغذیه ای ماهی

خواص تغذیه ای ماهی

ماهی به دلیل داشتن املاح و ترکیبات زیر از اهمیت خاصی برخوردار است: ۱- اسید های چرب امگا۳ اسیدهای چرب خانواده امگا۳ امروزه در سرتاسر جهان به عنوان معجزه قرن اخیر در دنیای تغذیه شناخته شده است. این اسید چرب ...

توضیحات »

مقاله ماهی غذای سلامتی

آبزیان و فرآورده های شیلاتی همواره به عنوان یکی از منابع مهم تامین پروتیین حیوانی در تغذیه انسان ها، اهمیت داشته اند. نیاز روزافزون مردم به غذای سالم و بهداشتی و همچنین خصوصیات منحصر به فرد گوشت آبزیان از نظر ...

توضیحات »

نکاتی که در نگهداری ماهی قرمز باید رعایت کرد

نکاتی که در نگهداری ماهی قرمز باید رعایت کرد

ماهی قرمز یک موجود زنده است و مانند هر موجود زنده دیگر، برای زندگی به اکسیژن، آب، غذا و محیط سالم احتیاج دارد. همچنین لازم است بدانیم که ماهی قرمز و ماهیان آکواریومی می توانند به برخی از بیماری ها ...

توضیحات »

بهداشت و نگهداری ماهی قرمز

بهداشت و نگهداری ماهی قرمز

ماهی های آکواریومی و زینتی امروزه گروهی از حیوانات خانگی مورد توجه مردم می باشند. علیرغم مزایای فراوان از لحاظ مسائل روحی و روانی این مهمانان کوچک در شرایط خاص در صورت عدم رعایت بهداشت می توانند ناقل بیماری های ...

توضیحات »

ویژگی های ماهی تازه و ماهی کهنه و فاسد

ویژگی های ماهی تازه و ماهی کهنه و فاسد

آبشش ماهی تازه: قرمز یا صورتی، مرطوب و درخشان، بوی طبیعی و بوی آب ماهی کهنه و فاسد: کبود و تیره رنگ، خشک، بوی آمونیاکی   چشم ماهی تازه: شفاف و درخشان، تمام حدقه را پر نموده است، دارای قوام طبیعی نسبتا ...

توضیحات »