دام و طیور

کتاب آموزشی ارزش غذایی ماهی

کتاب آموزشی ارزش غذایی ماهی

گوشت ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است. به عقیده کارشناسان، آبزیان می توانند به عنوان یک منبع مطمئن و کاهش دهنده اثرات سوء تغذیه مورد استفاده قرار گیرند. پروتئین حیوانی، (به ویژه پروتئین موجود …

بیشتر بخوانید »

کتاب آموزشی الگوی تهویه عرضی و طولی در سالن های نیمچه و مرغ گوشتی

کتاب آموزشی الگوی تهویه عرضی و طولی در سالن های نیمچه و مرغ گوشتی

یکی از عواملی که باعث پایین بودن میزان بهره وری در مقایسه با معیار های جهانی در امر تولیدات مرغ گوشتی در کشور ما می باشد، پایین بودن سطح مدیریت پرورش و یا به عبارت دیگر، پایین بودن سطح عوامل مدیریتی …

بیشتر بخوانید »

کتاب آموزشی میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی

کتاب آموزشی میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی

میکروبیولوژی عبارت است از مطالعه موجودات زنده ای که با چشم غیر مسلح قابل رویت نبوده و برای مطالعه آنان نیازمند به استفاده از ابزارهایی مانند میکروسکوپ هستیم. میکروارگانیسم نیز به موجودات ریز و ذره بینی اطلاق می گردد که …

بیشتر بخوانید »